IEC60335-2-14 Prüfgeräte-Edelstahlsiebe

IEC60335-2-14 Hochwertige Prüfgeräte, Edelstahlsiebe SN1406

Produktinformation:

Die 170-µm- und 250-µm-Siebe müssen die Anforderungen von IEC 60335-2-14 Abschnitt 3.1.9.10 erfüllen, die 3-mm-, 4-mm-, 7-mm- und 8-mm-Siebe müssen die Anforderungen von IEC 60335-2-14 Abschnitt 19.102 erfüllen.

Technische Parameter:

Lochdurchmesser: Φ170µm, Φ250µm, Φ8mm, Φ7mm, Φ4mm, Φ3mm (jeweils ein Stück)

Material: Edelstahl.

Bedienungsschritte:

• Bitte beachten Sie die entsprechenden Normen, hier beispielhaft IEC 60335-2-14 Abschnitt 3.1.9.10:
• 3.1.9.110 Lebensmittelmixer mit Rührwerk zum Mischen von Kuchenteig werden so betrieben, dass sich die Rührblätter so nah wie möglich am Boden einer Schüssel befinden, die trockenen Sand mit einer Korngröße zwischen 170 µm und 250 µm enthält.Die Höhe des Sandes in der Schüssel beträgt etwa 80 % der Länge des wirksamen Teils des Rührbesens.
• Küchenmixer mit Kneter zum Mischen von Hefeteig werden mit den Knetern in einer mit einer Mischung aus Mehl und Wasser gefüllten Schüssel betrieben.
• Anmerkung 1 zum Begriff: Das Mehl hat einen Proteingehalt von 10 % 1 %, basierend auf einem vernachlässigbaren Wassergehalt des Mehls und ohne chemische Zusätze.
• Anmerkung 2 zum Begriff: Im Zweifelsfall ist das Mehl älter als zwei Wochen, aber weniger als vier Monate alt.Die Lagerung erfolgt möglichst luftarm in Plastiktüten.
• Die Schüssel wird mit einer Masse Mehl in Gramm gefüllt, die 35 % ihres Fassungsvermögens in cm3 entspricht, wobei pro 100 g Mehl 72 g Wasser mit einer Temperatur von 25 °C : 1 °C hinzugefügt werden.
• Anmerkung 3 zum Begriff: Im Zweifelsfall beträgt die Wassermenge das 1,2-fache der Menge, die erforderlich ist, damit die Konsistenz der Mischung 500 Brabender-Einheiten bei 29 °C 1 °C beträgt, gemessen mit einem Farinographen.
• Bei Handrührgeräten werden die Knetgeräte in einer Achterbewegung mit einer Geschwindigkeit von 10 bis 15 Bewegungen pro Minute bewegt.Die Knethaken müssen an gegenüberliegenden Stellen die Wand der Schüssel berühren und den Boden der Schüssel berühren.Ist keine Schüssel vorhanden, wird eine Schüssel mit einer Höhe von ca. 130 mm und einem Innendurchmesser von ca. 170 mm oben verwendet, der sich unten auf ca. 150 mm verjüngt.Seine Innenfläche ist glatt und Wand und Boden gehen nahtlos ineinander über.